Pour l'école militaire de Saint-Maixent, nous avons réalisé des locaux de restauration et de service en module acier, sur un site relevant du secteur de la Défense.
L'exigence était double : la conformité HACCP d'une cuisine collective et la stabilité au feu propre aux sites sensibles. Notre module acier Vulcain R60 et une conception adaptée aux flux de restauration y répondent, avec une fabrication hors-site qui raccourcit l'intervention.
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